Le principe
Le compost résulte de la décomposition de matières organiques sous l’action des micro-organismes. Utilisez des fosses successives pour faciliter le retournement du mélange et prévoyez l’eau nécessaire pour humidifier les matières.
Les étapes
- Préparer les fosses et réunir les matières : pailles, résidus végétaux non ligneux et déjections animales.
- Couper et humidifier les pailles ; émietter les déjections avant le remplissage.
- Alterner les matières dans la fosse et les arroser au cours du remplissage. Couvrir le tas avec des pailles ou des tiges pour limiter l’évaporation.
- Suivre l’échauffement du tas et son humidité. Retourner le mélange dans les fosses suivantes en inversant les couches.
- Laisser le compost parvenir à maturité avant de l’utiliser.
L’utilisation et le stockage
Épandez le compost puis incorporez-le au sol lors de la préparation du champ ou des planches maraîchères. Pour une utilisation ultérieure, faites-le sécher à l’ombre puis stockez-le en sacs.