Le principe
Des haies d’espèces légumineuses, comme le pois d’Angole (Cajanus cajan), alternent avec les bandes où poussent les cultures annuelles. Les feuilles et les tailles contribuent à l’entretien du sol. La technique vise aussi à conserver l’humidité et à limiter l’érosion.
Les étapes
- Choisir des espèces capables de repousser après la taille, dont les feuilles se décomposent facilement et dont le feuillage laisse passer la lumière.
- Installer les haies en lignes et réserver les couloirs intermédiaires à la culture principale.
- Tailler les haies pendant la campagne lorsque leur ombrage gêne les cultures annuelles.
- Après la récolte de la culture principale, laisser les haies se développer puis les tailler pour préparer la campagne suivante.
Les conditions à réunir
Protéger les jeunes plants contre les animaux et prévoir un entretien régulier des haies. Le suivi de l’ombrage fait partie de la conduite de la parcelle.